冬季一到，白菜就成了咱餐桌上的常客。它价钱实惠，滋味好意思味，作念法丰富，岂论是炒着吃、煮着吃、炖着吃照旧腌着吃，齐别有一番风姿。

养分丰富益处多

白菜的养分价值相等高：富含多种维生素，尤其是维生素C的含量以至比橙子、橘子、文旦等柑橘类生果齐高， 每天吃300克白菜就能知足东说念主体逐日维生素C需求。

吃白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物资，白菜中的膳食纤维更是肠说念 “小卫士”，能促进肠说念蠕动，匡助消化。

白菜叶子上洗不掉的小黑点是什么？

白菜上洗不掉的小黑点是白菜的一种生感性病害，叫“白菜芝麻状黑点病”。它的变成和氮肥施用量关议论，氮肥的施用量越多，出现小黑点的可能性就越大。

大白菜在孕育期内受过量氮肥的影响，会引起细胞壁、细胞膜等的泛泛结构发生变化和遭到碎裂，影响其细胞的泛泛发育，在细胞壁污蔑变形处出现玄色物资，从而变成小黑点。小黑点主要连络在大白菜的叶柄表皮细胞，有些也可能发生在叶肉细胞上，使得大白菜看起来斑驳不胜，颜值下跌。

大白菜上小黑点的变成除了与氮肥施用量关联，还和大白菜的品种关联。

伸开剩余54%

大白菜有好多类型，咱们常见的大白菜，叶片层层包裹，最终变成一个紧实的叶球，孕育周期长；还有其他类型的大白菜，如快菜，叶球松散，不变成紧实的叶球，孕育周期短。

孕育周期短的大白菜，小黑点症状发生相对轻些。

长小黑点的白菜还能吃吗？

一般来说，小黑点仅仅不顺眼，对白菜的养分和滋味齐没什么大影响，不错泛泛吃，不会对躯壳不好。

不外，若是是底下这种黑斑，就要堤防了，这说昭着菜很可能如故变质发霉，最佳别吃。

如何挑白菜？

挑白菜的本领，要选叶片竣工、热诚鲜绿、莫得黑斑，还透着一股清新气息的。

买追溯以后，放在干燥透风的清冷地，能让白菜保握清新开云体育「中国」官方网站，小黑点也退却易长出来或加剧。

发布于：北京市